Perioada sărbătorilor este cea a preparatelor tradiționale românești. Pentru a evita dezechilibrul alimentar, medicii ne sfătuiesc să mâncăm de toate, dar cu moderație.
Cantitățile mici sunt secretul echilibrului alimentar
Fără exces alimentar, mâncare fără restricții, dar în cantități moderate. Acesta este sfatul medicilor pentru o alimentație echilibrată din perioada sărbătorilor de iarnă, conform Administrației Spitalelor și Serviciilor Medicale București (ASSMB).
„Preparatele tradiționale specifice sărbătorilor pot fi consumate fără restricții drastice, atât timp cât sunt savurate în cantități moderate. Echilibrul este mai important decât excluderea anumitor alimente”, a spus doctor Andreea Ștefănescu, medic specialist în ATI și consilier de dezvoltare personală, într-o postare de pe Facebook a ASSMB.
Astfel, medicii ne sfătuiesc să avem trei mese principale pe zi, să avem porții mici și să mâncăm încet.
„Porțiile mai mici și mâncatul lent permit organismului să se adapteze mai ușor și astfel să evitați senzația de disconfort”, a explicat doctorul Andreea Ștefănescu.
Legumele și hidratarea ajută digestia
Legumele nu trebuie să lipsească din farfurii, iar mâncărurile grase trebuie asociate cu salate sau murături. Cozonacul, prăjiturile, trebuie mâncate în porții mici, la distanță de mesele principale.
Și hidratarea este foarte importantă pentru a ajuta digestia.
„Ordinea contează: Începeți masa cu alimente ușoare, precum supe, ciorbe sau legume crude, pentru a pregăti digestia. Asociați friptura sau sarmalele cu salate și murături.
Desertul și hidratarea: Savurați dulciurile tradiționale în porții mici, la distanță de mesele principale. Nu uitați de apă și ceaiuri neîndulcite pentru a sprijini digestia”, mai este scris în postare.
Mai mult, chiar dacă sărbătorile sunt despre timp petrecut în familie, mișcarea nu trebuie să lipsească din program. Plimbările în aer liber, mișcarea zilnică trebuie incluse pentru menținerea stării de bine.
Alexandra Culinescu: Ne punem în farfurie doar ce ne face cu ochiul
Nutriționistul și psihologul clinician, Alexandra Culinescu, a spus într-un interviu brașovenii.ro, că de Crăciun trebuie să mâncăm puțin. Tocmai pentru că mergem în vizită la familie sau prieteni, putem gusta din preparate, dar să nu mâncăm mult.
În plus, atunci când vedem masa plină cu toate bunătățurile, nu trebuie să ne putem din toate în farfurie. Doar din ce ne face cu ochiul.
În acest fel putem evita excesele alimentare și kilogramele în plus.
