Dulciuri și tradiții – două cuvinte care descriu perfect povestea Alinei Samoilă, fondatoarea Breslei Meșteșugarilor din Țara Bârsei.
Alina Samoilă s-a născut și a crescut în Șchei, într-o familie de juni. În familia sa, rețetele și tradițiile se transmiteau ca o comoară de patrimoniu. Astfel, Alina a dus mai departe această moștenire prin propria sa cofetărie. Acolo, prăjiturile tradiționale îi transportă pe cei care îi calcă pragul înapoi în copilărie.
Prin fondarea Breslei Meșteșugarilor din Țara Bârsei, Alina Samoilă a creat o comunitate de artizani locali care duc mai departe tradițiile și obiceiurile brașovene prin produsele lor.
Breasla Meșteșugarilor din Țara Bârsei organizează în weekend-ul acesta Retro Marktplatz, în Piața Sfatului. Evenimentul va aduce laolaltă peste 70 de meșteșugari din toate domeniile. De la bijutieri la cofetari, de la brânzeturi și băuturi la carne și tâmplărie – va fi ceva pentru fiecare.
Evenimentul își propune să readucă Piața Sfatului în vremurile de odinioară, când aceasta era chiar o piață unde se făcea troc.
Surpriza anului acesta este că vizitatorii își vor putea tipări propriul ziar exact ca pe vremuri, cu litere mobile. Ei vor călători din epoca internetului în trecut, cu mai bine de 100 de ani, când tipărirea ziarelor era realizată cu mult efort de profesioniști. Vizitatorii vor învăța procesul de culegere a literelor mobile, de așezare a lor într-o matriță și de realizare a caracterelor.
De altfel, întreaga idee a evenimentului este ca brașovenii moderni să vadă istoria cu propriii lor ochi.
